Apfel Tarte

ApfelTarte

 

1Pck. Blätterteig aufrollen eine Springform damit auslegen

( auch den Rand )

 

 

3-4 Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden

und mit

( selbst hergestellter ) Vanillezucker

Zitronensaft ( auf die Säure der Äpfel achten )

fein geschnittenen Ingwer

einen Rosmarinzweig ( nicht zu sparsam sein )

etwas Zimt in einer Schüssel vermischen.

 

In einer Pfanne

Zucker in etwas

Butter karamellisieren,

die vorbereiteten Äpfel ( siehe oben )

darin leicht andünsten und

in die ausgelegte Springform füllen.

 

Bei 180-200 Grad ca. 20 Min. backen,

Kurz vor Ende der Backzeit die Tarte mit Butter bestreichen.

 

Wirklich sehr lecker!!!