Cllafoutis

125g Zucker

1EL. Vanillezucker

4 Eier sehr cremig schlagen,

175g Mehl

1Pr. Salz dazugeben,

200ml Milch und

150ml Sahne unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.

Teig ca. 30 Min. ruhen lassen

 

Tarteform mit etwas

Butter einfetten, den Teig einfüllen und ein Glas

abgetropfte

Sauerkirschen darauf verteilen.

 

200 Grad 35 – 40 Min. backen

 

Zur Kirschenzeit natürlich entkernte, frische Kirschen verwenden.

 

Unbedingt probieren, einfach in der Zubereitung und seehr lecker!!!