Mandarinen Grießauflauf

4 Eigelb mit

80g Zucker hell cremig schlagen

300g Joghurt natur

2 P Vanillezucker

250 g Sahne

150 g Weizengrieß unterrühren

in eine

gebutterte Auflaufform füllen,

40g Mandeln

Mandarinen (Dose) ohne Saft und

Butterflocken darauf verteilen

 

180 Grad,40 Min

 

sehr einfach, sehr lecker, Suchtgefahr !!! :-)

 

Das Eiweiß friere ich immer ein, schreib die Menge drauf und verwende es zu Baiser für z.B. RhabarberKuchen.