Blumenkohl mit ZitronenBröseln
1 gr. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und bissfest kochen.
In der Zwischenzeit eine gute handvoll
Semmelbrösel
Petersilie
Koriander
ZitronenAbrieb in brauner
Butter anrösten, mit
Salz
Pfeffer
Zitronensaft abschmecken und die abgetropften
Blumenkohlröschen untermischen.
Das ist eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte, weil es schnell geht und seeehr lecker ist.
Dazu gibt es “Gemsal“ ( gemischter Salat )