Quarknockerln

500g Quark mit

125g Mehl

2Eier

1Pr. Salz zu einem glatten Teig verrühren

 

150 ml Milch mit

60g Zucker

60g Butter aufkochen lassen

Die aufgekochte Milch in eine Auflaufform schütten, mit einem Esslöffel Nockerln aus dem Teig stechen und in die heiße Milch setzten.

 

Bei 200 Grad ca. 30 Min goldgelb backen.

 

Dazu gibt es Kompott oder ZimtZucker

 

Wenn eine leichte Suppe davor serviert wird, ergibt das eine Hauptspeise für 3 Personen

oder als Nachspeise 4-5 Persnen

 

Seeehr lecker