Wiener Krautfleckerl

500g Weißkraut Weißkraut in 2-3cm. große Fleckerln schneiden

1 gehackte Zwiebel in

1-2Essl. Butterschmalz goldbraun anbraten

2-3Essl. Zucker dazugeben und unter Rühren karamelisieren. Das

Kraut mit den Zwiebeln vermischen, mit

Salz

Pfeffer

Chili herzhaft würzen, das Kraut kurz mitbraten lassen,

und ca. 25 Min. zugedeckt dünsten

zwischendurch umrühren.

150g Bandnudeln nach Anweisung bissfest kochen, abtropfen

und mit dem Kraut vermischen. Zum Schluss evtl.

noch mal nachwürzen.

 

Dieses Gericht hört sich schräg an, ist aber seehr lecker.

 

Ich wünsche Euch einen guten Appetit