StaudenSellerie Gemüse

1       StaudenSellerie

250g  Karotten in dünne Stifte schneiden und in

Butter kurz anschwitzen mit etwas

Wasser bei geschlossenem Topf ca. 20 Min. gar dünsten.

 

1B Sahne

6EL Weißwein, einen guten Schuss

Orangensaft bei starker Hitze einkochen.

zum Schluss mit

Senf

Zucker

Salz

Pfeffer gut würzen, Gemüse vorsichtig darunter heben und

           die feingeschnittenen, zarten

Blätter darauf verteilen.

 

Dazu schmecken uns Fleischküchle mit KartoffelStampf und grünem Salat